. -

Stekt sockerkaka

Bannemej att det gick ner lite efterrätt idag också!

Stekt sockerkaka (en nyhet i Malmers kök värd att prova) med vispad grädde och varma hallon.
Betyg: 3 av 5..... för att jag trodde det skulle smaka på ett annat sätt av någon okänd anledning..

2011-08-26 @ 21:20:14 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Skååål Mormor

Mormor och Håkan är här på middag.
Fläskfilé, ris, kryddig beasås, stekta champinjoner och sallad.
Det kan bara sluta på ett sätt, proppmätt! :)

2011-08-26 @ 19:25:51 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Frukost

Jim sitter i sin nya stol han fått av "gammelmoster" i för tidig födelsedagspresent.
Curlingmamman Josefin har skurit fina små delikata bitar av mackan, bara att avnjuta!

2011-08-24 @ 07:04:00 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens lunch

Om ni undrar varför våfflan är så vit så beror det på att Jim villa första våfflan och jag fick andra... var ganska sugen så kunde inte vänta för länge. haha..

Sylt från Hallands fruktindustri. Vildhallon, blåbär och lingon. Så jäkla god!!

2011-08-20 @ 13:44:03 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens middag

En nyklippt Jim har blivit lovad tacos efter dagis idag. Och det blev det ju då såklart.
Det viktigast momentet med det är att "lulla" ihop brödet... ;) sötisen.

2011-08-10 @ 22:01:07 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kycklinggryta röd curry

Dagens lunch:
Kycklinggryta med kokosmjölk och röd curry.

Skitstarkt men såååå gott.

2011-07-27 @ 13:25:58 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fisk och skaldjursgryta

Bjöd mina fina gäster på en supergod gryta igår:

Och så efterrätt också såklart ;)
Fruktsallad gjord på färska hallon och jordgubbar samt kiwi och maränggrädde. Smält choklad och lite strössel.

2011-07-26 @ 09:48:19 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Frukost på Öland

Mmmm Äggmackor på finfin papptallrik!

2011-07-23 @ 09:57:00 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kvällsmat på Öland

Hmmm.... vad ska vi laga idag när vi är trötta och bara har en kokplatta att tillgå?
Enkelt.

Tomatsoppa med räkor i. Till det riskakor med nacho/chilismak och philadelfiaost. Smakade helt super!!

2011-07-20 @ 22:26:51 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens middag

Couscous med fläskfilé! nam nam! :)

2011-07-16 @ 20:33:12 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Campingmat

vad äter man på en camping när man inte har en enda krydda med sig eller ens salt och man har två små plattor i ett litet kök?
MUMS säger jag då! Jim fick välja pasta i affären och den skulle vara grön. Koka den och blanda med vitlökssås, fetaost, tomater. Stek upp hamburgare med Jalapeno i, då behöver man ingen krydda.
Blir så jäkla gott! Jim älskar dom burgarna trots att dom är starka :)

2011-07-15 @ 08:18:27 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sockerkaka DELUXE

Se vad man kan göra med lite färska hallon och choklad.
Baka en helt vanlig sockerkaka. Ha i lite choklad i smeten också för säkerhets skull.. ;)
Lägg på färska hallon, smält både vit och vanlig choklad och ringla över...

Denna avnjöts i Gästhamnen i Halmstad igår kväll.
Underbar kväll med fin solnedgång, musik, underbara vänner....

2011-07-11 @ 17:15:04 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens mellanmål

Jordgubbar med gräddmjölk.

2011-07-07 @ 15:45:52 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens middag

Stekte benfria kotletter idag, blev saftigt och gott!
Till det hade jag färsk pasta med tomater, majs, avokado.
jag provade även en kall sås som jag köpte färdig men den var ingen hit tyvärr. Kommer nog inte köpa den igen.
Den hade smak av rosmarin, getost och honung tror jag, det låter ju gott men var inte det...

2011-07-04 @ 20:55:37 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hemgjord pizza

Vi bakade hemgjord pizza när moster var här en av dagarna. Jim hjälper till att lägga på majs. En och en, inget lämnas åt slumpen här inte! :)

2011-07-02 @ 20:03:12 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hallon/blåbär muffins

Mamma och Håkan var här och fikade igår kväll, så jag passade på att baka lite efter jobbet.
Det blev mina goda hallon och blåbärsmuffins. Jag har ett bra recept så dom blir stora och fluffiga!

2011-06-10 @ 10:32:00 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Räksallad

Gjorde just världens godaste lunch!

Det jag hade i var räkor i het lag, solrosskott, machesallad, honungsmelon, advokado, gurka, tomat, majs, cashewnötter, fetaost, mozarellabollar, rödlök samt en vitlökssås.

Man blir hungrig bara man ser det! Yummie!

2011-06-08 @ 16:06:34 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Baka baka liten kaka

Bakade en kaka nu ikväll. Åsa skulle ev komma hit en stund, får se om hon dyker upp annars tar jag med den till jobbet imorgon. Då blir dom glada! Lite win win situation där.. hahha

2011-06-05 @ 19:37:08 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens mellanmål

Intogs på Sagoängen idag. Vi skulle ju hämta mamma och Håkan på flygplatsen så passade på att leka lite innan det..

Denna Smoothie är verkligen bra att ta med på utflykter, den kan man ha i väskan om det krisar.

2011-06-02 @ 22:05:03 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Köttfärspaj

..blev det till middag idag.
Så himla gott!
Jag gjorde pajskalet med lïte linfrön och vetekli samt chiliflakes i. Mumma!

Jim hjälpte till på sitt eget lilla vis idag...

Och här är resultatet:

Istället för äggstanning så tar man creme fraiche och majonäs, supergott till just köttfärspaj!!

2011-05-31 @ 21:07:07 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tidigare inlägg Nyare inlägg